Villa Kamomill har en ganska liten trĂ€dgĂ„rd och grĂ€set klipps utan problem med en vanlig “handjagare”. Men vi har vĂ€nner med större grĂ€smtta som hĂ€vdar att inköpet av en sĂ„ kallad robotgrĂ€sklippare Ă€r bland det bĂ€sta dom gjort…

Har du ont om tid eller vill/behöver spara kroppen sÄ kan en robotgrÀsklippare sÀkerligen vara lösningen! Det finns flera olika tillverkare och  t ex Husqvarna har varianter frÄn  knappt 15.000 kr till nÀrmare 30.000 kr.

Äntligen har vi plockat fram grillen och i Ă„r SKA den anvĂ€ndas flitigt! Vi har haft vĂ„r stora och fina gasolgrill i tvĂ„ Ă„r och första sĂ€songen fick den verkligen jobba, var och varannan dag! Förra Ă„ret blev det tyvĂ€rr betydligt fĂ€rre grillkvĂ€llar, frĂ€mst pga av vĂ€dret.

Gasol eller kol?

Vi har alltsÄ gasolgrill och Àr mycket nöjda med den. JÀmfört med en kolgrill kÀnns det enklare och snabbare till dess att man kan lÀgga pÄ sina goda korvar, flÀskfilér, grillspett eller vad som nu vankas. Vidare Àr det enklare att reglera vÀrmen och resultatet blir minst lika gott!

Med vÄren i antÄgande börjar det bli hög tid att tÀnka pÄ trÀdgÄrden och grÀsmattan. Webben erbjuder precis som vanligt massor med information.

PÄ grÀsmatta.nu kan du lÀsa om hur du bÀst sÄr grÀs, rullar ut fÀrdig grÀsmatta samt hur du ska sköta din grÀsmatta.

Även viivilla.se erbjuder mycket information för din grĂ€smatta. LĂ€s deras artiklar hĂ€r och hĂ€r.

En mycket god tÄrta för alla oss chokladÀlskare! TÄrtan kan frysas och tas fram en liten stund före servering men den Àr Àven mycket god kylskÄpskall. 

TĂ„rtbotten:

• 300 g riven mandelmassa
• 3 Ă€gg
• 3 msk kakao

Mousse:

• 200 g mörk blockchoklad
• 6 st after eight
• 1 Ă€ggula
• 3 dl vispgrĂ€dde

Gör sÄ hÀr:

1. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter.
2. Riv mandelmassan fint och Àggen. TillsÀtt kakaon och hÀll smeten i formen. GrÀdda i ca. 25 minuter i 175 grader.
3. SmÀlt blockchokladen över vattenbad och lÀgg i 6 st after eight mot slutet. Rör om noga och lÄt den sedan svalna nÄgot.
4. Blanda i Àggulan i chokladsmeten. 
5. Vispa grÀdden fluffig och vÀnd dÀrefter ner grÀdden i chokladsmeten. Bred moussen över mandelbotten och stÀll kallt för att stelna, ev frysa.

Garnera med after eight och ev. med nÄgon frukt eller bÀr.

Traditionell osso bucco görs pÄ kalvlÀgg men vi har istÀllet valt att anvÀnd kyckling. Detta recept Àr för 4 personer och tar ca. 1,5 timme att tillaga.

Ingredienser:

• 0,5 kg kyckingfilĂ©r
• 5 msk olivolja
• 2 st gula lökar
• 2 st vitlöksklyftor
• 2 st morötter
• 4 stjĂ€lkar stjĂ€lkselleri
• 3 kvistar basilika, finhackad
• 1 st lagerblad
• 2 msk citronskal
• 2 dl rött vin
• 2 dl kycklingfond
• 1 burk krossade tomater
• 1 msk tomatpurĂ©
• 1 dl svarta oliver
• salt
• peppar

Tillagning:

1. SkÀr kycklingen i mellanstora bitar och stek dem i oljan tills de blir gyllenbruna, salta och peppra. Lyft upp köttet och hÄll det varmt.
2. Skala lök, vitlöksklyftor, morötter och selleri och grovhacka dem. FrÀs grönsakerna i olivolja och tillsÀtt tomatpurén, basilikan, lagerbladet (hel) och citronskalet, spÀd med vin och fond.
3. HÀll i de krossade tomaterna, rör vÀl och lÀgg i köttet. LÄt sjuda i en och en halv timme pÄ lÄg vÀrme.
4. TillsÀtt oliverna och servera med tagliatelle och en grönsallad.

Smaklig mÄltid!

Änligen har nya soffklĂ€dseln kommit och precis som vi hade hoppats kĂ€nns det faktiskt som om vi fĂ„tt en helt ny soffa!

Kolla vad snyggt det blev (bilden tagen med vÄr nya kamera, bloggpost om kameran kommer snart)!

Sommaren börjar sakta nĂ€rma sig, Ă€ven om det inte kĂ€nns sĂ„ just nu… HĂ€r kommer ett recept pĂ„ en frĂ€sch potatissallad som passar till grillköttet.

För 4 pers behöver du:

• 2 kg fĂ€rskpotatis
• 2 msk olja
• 1 tsk flingsalt
• 4 salladslökar
• 2 knippor rĂ€disor
• 1 dl grovhackad persilja

Till dressingen:

• 6 msk olja
• 2 msk vatten
• 2 msk vit balsamvinĂ€ger
• 1 tsk salt
• 2 krm svartpeppar
• 1 tsk timjan

Tillagning:

1. Börja med att blanda ihop alla dressingingredienser i en skÄl. Rör om ordentligt och stÀllt Ät sidan.
2. Skala potatisen och skÀr dem lika stora. Gör Àven smÄ hÄl med tandpetare lite hÀr och var sÄ dressingen kan trÀnga in.
3. LÀgg potatisen i en lÄngpanna och hÀll över olja. Se till att olja finns runtom potatisen ocksÄ. Strö över lite flingsalt.
4. SĂ€tt i lĂ„ngpannan i mitten av ugnen pĂ„ 225 grader i ca 30 min. Öppna luckan emellanĂ„t och skaka till plĂ„ten lite lĂ€tt sĂ„ potatisen vĂ€nder lite pĂ„ sig.
5. Ta ut lÄngpannan ur ugnen och lÄt svalna.
6. Strimla salladslöken och skÀr rÀdisorna pÄ mitten. Hacka persiljan.
7. Ta fram en skÄl och hÀll i dressing, salladslök + rÀdisor och potatisen. LÄt stÄ i 3 timmar.
8. Klar att servera! Servera gÀrna kall, men ljummen gÄr bra ocksÄ.

Vad sÀgs om en lite festlig efterrÀtt? Passar bra pÄ bröllop och nyÄr men kan nog sÀkerligen gÄ bra en vanlig fredagskvÀll ocksÄ! Recept följer nedan.

För 2 pers behöver du:

• 1,5 gelatinblad
• 2,5 Becel mat, 15%
• 1,5 msk strösocker
• 0,5 st vaniljstĂ„ng
• Om du vill kan du tillĂ€gga hallon och blĂ„bĂ€r

SÄ hÀr gör du steg för steg:

1. Du börjar med att lÀgga gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. SnÄla inte med vattnet.
2. Koka upp Becel mat, sockret och vaniljstÄngen i en kastrull. LÀgg pÄ ett lock och stÀll Ät sidan. LÄt stÄ i 10 min.
3. Ta ut vaniljstÄngen frÄn kastrullen.
4. Krama ur gelatinbladen och lÄt dem smÀlta i blandningen.
5. Fördela blandningen i smÄ portionsglas.
6. StÀll in i kylskÄpet och lÄt stÄ i ca 3 timmar.
7. Eventuellt; lÀgg pÄ lite hallon och blÄbÀr.
8. Klart att servera!

TÀnkte dela med mig av ett par bilder jag tog i helgen med min mobiltelefon (Sony Ericsson P1). TyvÀrr gör inte mobilbilderna motiven riktigt rÀttvisa. Men:

VÄrt stooora fat var nÀstan fyllt med frukt och grönt. Visst ser det hÀrligt ut?

En vacker bukett gula tulpaner frÄn ovan.