KöttfÀrssÄs Àr en absolut favorit pÄ Villa Kamomill och dÀrmed regelbundet Äterkommande vardagsmat. Trots att vi Àter köttfÀrssÄs ganska ofta tröttnar vi inte och det beror bland annat pÄ att vi ofta varierar vilka ingredienser vi anvÀnder.

I vĂ„r “klassiska” köttfĂ€rsĂ„s har vi förutom blandfĂ€rs Ă€ven lök, vitlök, krossade tomater, champinjoner, buljong, salt, peppar och ibland en skvĂ€tt rött vin eller en burk creme fraiche.

Ibland vill vi göra den mer kryddstark och dÄ har vi oftast Tabasco eller Sambal Oelek i kombination med chili-krydda och/eller paprika-krydda.

Andra gÄnger vill vi ha en krÀmigare köttfÀrsÄs och dÄ byts dom krossade tomaterna helt och hÄllet ut mot creme fraiche.

En annan variant Àr att anvÀnda rikligt med grönsaker. Till exempel Àr det gott med morötter, paprika och cucchini.

Men Ă€rligt talat Ă€r det nog först och frĂ€mst vad som för tillfĂ€llet finns i kylskĂ„pet som styr exakt hur köttfĂ€rssĂ„sen kommer att bli… endast fantasin sĂ€tter nĂ€mligen grĂ€nserna!

MĂ„nga Ă€r de slĂ€ktingar och vĂ€nner som, i varierande grad, fastnat i “stegrĂ€kningstrĂ€sket”. SjĂ€lv tycker jag (oftast) att det Ă€r rĂ€tt trist och meningslöst att bara gĂ„ ut och gĂ„, men kanske skulle en stegrĂ€knare innebĂ€ra skillnad? Blir det roligare om man vet hur mĂ„nga steg man gĂ„r? Helt klart Ă€r ju raska promenader ett bra sĂ€tt att motionera! PĂ„ den hĂ€r sidan kan du lĂ€sa mer om att motionera med stegrĂ€knare.

Vad tycker du? Har du egna erfarenheter? Kommentera gÀrna!

Alla som köper hus eller bostadsrÀtt stÀlls inför samma val. Ska vi binda rÀntan eller lÄta den vara rörlig? PÄ Villa Kamomill har vi, precis som mÄnga andra, valt en kombination. De totala skulden Àr uppdelad i fem olika bolÄn och av dessa fem var det tre som bands vid lÄnetillfÀllet (för tvÄ Är sedan, vilket innebÀr att det var betydligt gynnsammare rÀnta Àn nu) och tvÄ lÄn ligger som rörliga.

De lÄn som bands hade bindningstider pÄ tvÄ, tre respektive fem Är. Detta innebÀr för vÄr del att det blivit dags att Äterigen ta stÀllning. Skall det lÄn vars bindningstid gÄr ut nu bindas pÄ nytt eller övergÄ till rörlig rÀnta?

Som situationen ser ut nu med en vikande konjunktur och en hög inflation Àr det mycket osÀkert vad som kommer att hÀnda med rÀntan. Konjunkturen pekar mot sÀnkta rÀntor och inflationen mot höjda.

F ör vĂ„r del blir det nog till att “ligga still i bĂ„ten” och avvakta hĂ€ndelseutvecklingen. Med andra ord kommer vi att lĂ„ta det första lĂ„net övergĂ„ till att bli rörligt. Framtiden fĂ„r utvisa om vi gjorde rĂ€tt…!