Villa Kamomill

I helgen som gick bjöd vi på potatisgratäng och fläskfilé. Resultatet blev mycket lyckat och jag tänkte dela med mig av receptet på potatisgratängen.

Nedanstående räckte till en hel långpanna. Vilket innebär att alla åtta gäster blev mätta och belåtna plus att vi fick ett par lunchlådor över!

• Ca 25 medelstora potatisar
• 3 gula lökar
• 1/2 purjolök
• 4 vitlöksklyftor
• 8 dl mjölk
• 8 dl matlagsningsgrädde
• Salt & peppar
• Ost

Allt som allt tog det ca 1 timme varav ungefär halva tiden i ugnen. Så här gjorde vi:

• Skalade potatis och skar i skivor
• Hackade lök
• Varvade potatis och lök i tre lager i långpannan
• Saltade och pepprade
• Hällde över mjölk och grädde
• Toppade med att strö ost över hela gratängen
• In i ugnen på 225 grader i 25-30 minuter

Enkelt, gott och härligt! Synd bara att vi inte hade kameran framme…

This entry was posted on torsdag, mars 20th, 2008 at 13:11 and is filed under Mat & Recept. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.